Tradycyjna kapusta kiszona 500 g

Opis

Kapusta kiszona po staremu

Kapusta kisi się powoli, bez przyspieszania, aż nabierze odpowiedniej kwasowości i chrupkości. Nie trafia do pasteryzacji, więc zachowuje pełny aromat. Nie dodajemy octu, barwników ani wybielaczy. Naturalny, słomkowy kolor i świeży zapach to znak dobrego surowca i czystej fermentacji.

Od surówki po wigilijny bigos

• na surowo, jako surówka z jabłkiem, marchewką i olejem lnianym,
• jako baza do bigosu, kapuśniaku i farszu do pierogów,
• do wegańskich burgerów, hot dogów i misek w stylu fusion.

Informacje o produkcie

Przechowywanie i dostawa

To produkt niepasteryzowany, więc fermentacja trwa w słoiku także po zapakowaniu. Po odebraniu przesyłki od razu włóż go do lodówki (2–8°C). Lekkie syknięcie przy otwieraniu albo osad na dnie to naturalny efekt fermentacji, nie wada.

Producent: Niezły Kwas, rzemieślnicza wytwórnia kiszonek.